Storie intorno al tavolo, tra cibo e idee innovative

Impact Hub Experience è anche pranzi sociali e chiacchiere intorno al tavolo. Non vogliamo che l’emergenza del COVID-19 ci faccia perdere le nostre buone abitudini, per questo abbiamo organizzato un pranzo a settimana con ospiti speciali che ci parleranno di cibo e di soluzioni innovative per produrlo, distribuirlo e consumarlo.

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L’ospite a pranzo è Monica Consoli

Monica ci parlerà do “Recuperare per innovare. Rivoluzioni in cucina con Maiorca e Russello”. Monica organizza corsi di cucina con la sua “Cucina del Sole” per italiani e stranieri all’insegna della ricerca sulla cucina siciliana e mediterranea, puntando alla valorizzazione del chilometro zero e della stagionalità ma anche alla provenienza storica e territoriale delle ricette e degli ingredienti. Senza mai scadere nella retorica.